De la casa

Zanahorias glaseadas

Zanahorias cocidas en mantequilla, jugo de naranja y un poco de miel hasta quedar brillantes y suaves.

Lista en 30 minutos

Para la comida o la cena · Guarnición

Ingredientes para 4 porciones

  • 6 zanahorias
  • 30 g de mantequilla
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • 100 ml de jugo de naranja
  • 2 ramitas de perejil
  • 1 pizca de sal

Cómo se hace

  1. 1

    Pela las zanahorias y córtalas en rodajas gruesas o en bastones.

  2. 2

    Pon en una sartén ancha las zanahorias, la mantequilla, la miel, el jugo de naranja y una pizca de sal.

  3. 3

    Cuece tapado a fuego medio-bajo 10 minutos; destapa y sigue hasta que el líquido se reduzca a un glaseado brillante, unos 8 minutos más.

  4. 4

    Espolvorea perejil picado y sirve.