Desayunos

Waffles caseros

Waffles dorados y crujientes por fuera, suaves por dentro, sin mezcla de caja.

Lista en 30 minutos

Para el desayuno · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • 1 ¾ tazas de leche
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de fresas
  • 4 cucharadas de miel de abeja

Cómo se hace

  1. 1

    Precalienta la wafflera. Mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.

  2. 2

    Bate los huevos con la leche, la mantequilla derretida y la vainilla.

  3. 3

    Une los dos tazones y revuelve hasta integrar, sin batir de más. Deja reposar 5 minutos.

  4. 4

    Unta la wafflera con un poco de mantequilla y vierte la mezcla sin llenar al ras.

  5. 5

    Cierra y cuece 4 o 5 minutos, hasta que deje de salir vapor y estén dorados.

  6. 6

    Sirve con fresas, miel y mantequilla; si vas a cocer varios, mantenlos calientes en el horno a baja temperatura sobre una rejilla.