Antojitos

Tostadas de picadillo

Picadillo de carne molida con papa y zanahoria sobre tostadas, con lechuga, crema y queso. Rinde bien y gusta a los niños.

Lista en 50 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 12 tostadas
  • 400 g de carne molida de res
  • 2 papas
  • 1 zanahoria
  • 3 jitomates
  • 1 diente de ajo
  • ¼ de cebolla
  • 1 cucharada de aceite
  • ½ cucharadita de comino
  • ¼ de lechuga
  • ½ taza de crema
  • 80 g de queso fresco
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Pica la papa y la zanahoria en cubitos y cuécelas 8 minutos en agua con sal; escúrrelas.

  2. 2

    Licúa el jitomate con el ajo. En un sartén con el aceite, sofríe la cebolla y la carne molida hasta que cambie de color.

  3. 3

    Vierte el licuado, agrega la papa, la zanahoria, el comino y sal. Cuece 12 minutos a fuego bajo hasta que espese.

  4. 4

    Deja entibiar y sirve sobre las tostadas con lechuga, crema y queso desmoronado.