Antojitos

Tostadas de nopalitos con queso

Tostadas con nopalitos cocidos, jitomate, cebolla y cilantro, con lechuga y queso fresco encima. Frías, baratas y de las más vendidas en el mercado.

Lista en 25 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 3 nopales
  • 2 jitomates
  • 1/4 de cebolla
  • unas ramitas de cilantro
  • el jugo de 2 limones
  • 8 tostadas
  • 100 g de queso fresco
  • 1/4 de lechuga
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Cuece los nopales en cubitos en agua con sal 8 a 10 minutos, enjuágalos y escúrrelos.

  2. 2

    Mezcla con el jitomate, la cebolla, el cilantro, el limón y sal.

  3. 3

    Unta cada tostada con frijoles refritos si quieres, y acomoda encima los nopalitos.

  4. 4

    Termina con lechuga en tiras, queso fresco desmoronado y salsa.