Antojitos

Tostadas de marlín

Marlín ahumado desmenuzado y guisado con jitomate y cebolla, sobre tostadas con aguacate. Plato típico de Nayarit y Sinaloa.

Lista en 30 minutos · Nayarit

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 300 g de marlín ahumado
  • 8 tostadas
  • 1/2 cebolla
  • 2 jitomates
  • 2 dientes de ajo
  • 1 chile serrano
  • 1 aguacate
  • 2 cucharadas de aceite
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • cilantro
  • jugo de limón
  • pimienta

Cómo se hace

  1. 1

    Sofríe en el aceite la cebolla, el ajo y el chile serrano picados hasta que se acitronen.

  2. 2

    Agrega el jitomate picado y cocina 5 minutos. Añade el marlín desmenuzado y cocina 5 minutos más. Sazona con pimienta y revisa la sal.

  3. 3

    Unta cada tostada con un poco de mayonesa, sirve el marlín y agrega aguacate en rebanadas.

  4. 4

    Termina con cilantro y limón.