Antojitos

Tostadas de lentejas sobrantes

Lentejas guisadas que sobraron, sobre tostadas con lechuga, queso y aguacate.

Lista en 15 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 2 tazas de lentejas guisadas que sobraron
  • 12 tostadas
  • ¼ de lechuga
  • ¼ de cebolla morada
  • 80 g de queso fresco
  • 1 aguacate
  • 4 cucharadas de crema

Cómo se hace

  1. 1

    Calienta las lentejas con muy poco caldo y machácalas ligeramente para que no escurran.

  2. 2

    Unta cada tostada con las lentejas.

  3. 3

    Agrega lechuga, cebolla morada y queso.

  4. 4

    Termina con aguacate, crema y salsa.