Desayunos

Tostadas de aguacate con huevo

Tostadas con aguacate machacado y huevo estrellado encima. Cena o desayuno que se arma en ocho minutos.

Lista en 13 minutos

Para el desayuno o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 8 tostadas
  • 2 aguacates
  • 4 huevos
  • el jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de aceite
  • sal al gusto
  • salsa picante al gusto (opcional)

Cómo se hace

  1. 1

    Machaca el aguacate con el jugo de limón y sal.

  2. 2

    Fríe los huevos en el aceite hasta que la clara cuaje y la yema siga suave.

  3. 3

    Unta el aguacate en las tostadas y coloca un huevo sobre cada una (2 por persona si alcanza).

  4. 4

    Añade salsa al gusto.