Antojitos

Tortitas de papa con atún

Puré de papa mezclado con atún y huevo, formado en tortitas y dorado. Rinde porque una lata de atún se estira con casi medio kilo de papa.

Lista en 35 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 5 porciones

  • 500 g de papa
  • 1 lata de atún (140 g)
  • 1 huevo
  • 1/4 de cebolla
  • 3 cucharadas de pan molido
  • aceite para dorar
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Cuece las papas enteras con sal, pélalas y hazlas puré.

  2. 2

    Escurre el atún y mézclalo con el puré, el huevo, la cebolla, el pan molido y sal.

  3. 3

    Forma tortitas con las manos mojadas.

  4. 4

    Dóralas en una sartén con aceite, 3 minutos por lado. Sirve con ensalada o salsa verde.