Mariscos

Tortitas de atún

Tortitas de atún con papa y huevo, fritas y doradas, para comer con ensalada o en caldillo.

Lista en 40 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 3 latas de atún en agua
  • 3 papas
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de pan molido
  • 1/4 de cebolla
  • cilantro picado
  • aceite para freír
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Cuece las papas, hazlas puré y deja enfriar.

  2. 2

    Mezcla con el atún escurrido, la cebolla y el cilantro picados, el huevo, el pan molido y sal.

  3. 3

    Forma tortitas y fríelas en poco aceite hasta que doren por ambos lados.

  4. 4

    Sirve con ensalada de lechuga o en caldillo de jitomate.