De la casa

Tortillas de nopal caseras

Tortillas verdes de masa con nopal licuado; más suaves y con un ligero sabor fresco.

Lista en 40 minutos

Para el desayuno, la comida o la cena · Acompaña

Ingredientes para 4 porciones

  • 400 g de masa de maíz
  • 2 pencas de nopal
  • 50 ml de agua
  • 1/2 cucharadita de sal

Cómo se hace

  1. 1

    Limpia los nopales, pícalos y licúalos con un chorrito de agua hasta formar un puré espeso.

  2. 2

    Mezcla la masa con el puré de nopal y la sal; amasa hasta que no se pegue. Si queda muy húmeda, agrega un poco más de masa.

  3. 3

    Forma bolitas de 30 g y prénsalas entre plásticos.

  4. 4

    Cuécelas en un comal caliente, 40 segundos por lado, hasta que se inflen.