De la casa

Tortilla de pasta sobrante

Espagueti del día anterior mezclado con huevo y queso y dorado en sartén, como un pastel plano.

Lista en 25 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 3 tazas de espagueti que sobró
  • 5 huevos
  • 60 g de queso rallado
  • 2 ramitas de perejil
  • 2 cucharadas de aceite
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Bate los huevos con sal, pimienta, el queso y el perejil.

  2. 2

    Mezcla con el espagueti.

  3. 3

    Calienta el aceite en un sartén antiaderente, vierte la mezcla y aplánala.

  4. 4

    Cocina tapado a fuego bajo 6 minutos, voltea con ayuda de un plato y cocina 4 minutos más.

  5. 5

    Corta en rebanadas y sirve con ensalada.