Postres

Tortas de agua dulces

Panecillos de corteza crujiente y miga tierna, ligeramente dulces; se comen untados de mantequilla.

Lista en 175 minutos

Para el desayuno o la cena · Postre

Ingredientes para 10 porciones

  • 500 g de harina de trigo
  • 50 g de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 sobre de levadura seca
  • 1 cucharadita de anís
  • 270 ml de agua tibia
  • 40 g de manteca vegetal

Cómo se hace

  1. 1

    Mezcla la harina, el azúcar, la sal, el anís y la levadura; agrega el agua y la manteca y amasa 12 minutos.

  2. 2

    Deja crecer 1 hora, divide en 10 bolas y aplánalas; márcalas con un corte.

  3. 3

    Reposa 40 minutos y hornea a 200 °C unos 25 minutos con un recipiente de agua en el horno para que la corteza quede crujiente.