Antojitos

Torta de queso de puerco

Telera con rebanadas de queso de puerco, aguacate, jitomate y chiles en vinagre, estilo torta de barrio.

Lista en 20 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 300 g de queso de puerco
  • 4 teleras
  • 150 g de frijoles refritos
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 aguacate
  • 1 jitomate
  • 4 hojas de lechuga
  • 1/4 de cebolla
  • 40 g de chiles jalapeños en escabeche

Cómo se hace

  1. 1

    Rebana el queso de puerco en láminas delgadas.

  2. 2

    Tuesta las teleras en el comal y úntalas con frijoles refritos y mayonesa.

  3. 3

    Acomoda el queso de puerco, el aguacate, el jitomate, la lechuga y la cebolla.

  4. 4

    Agrega chiles en escabeche al gusto y cierra la torta.