Postres

Tejocotes en almíbar

Tejocotes cocidos en almíbar de piloncillo y canela, de temporada en invierno.

Lista en 55 minutos

Para la cena · Postre

Ingredientes para 6 porciones

  • 500 g de tejocotes
  • 200 g de piloncillo
  • 750 ml de agua
  • 1 raja de canela

Cómo se hace

  1. 1

    Lava los tejocotes y hiérvelos 10 minutos en agua; pélalos y quítales el rabillo.

  2. 2

    Hierve el piloncillo con el agua y la canela hasta que se disuelva.

  3. 3

    Agrega los tejocotes y cuece a fuego bajo unos 30 minutos, hasta que estén suaves.

  4. 4

    Sirve tibios o fríos con su almíbar.