Antojitos

Tacos dorados de carne molida

Taquitos fritos rellenos de carne molida sazonada con jitomate y ajo, con lechuga, crema y salsa roja.

Lista en 55 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 400 g de carne molida de res
  • 3 jitomates
  • 1 diente de ajo
  • ¼ de cebolla
  • ½ cucharadita de comino
  • 16 tortillas chicas de maíz
  • aceite para freír
  • ¼ de lechuga
  • ½ taza de crema
  • 100 g de queso fresco
  • 2 cucharadas de salsa picante
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Sofríe la cebolla con la carne molida hasta que cambie de color.

  2. 2

    Agrega el jitomate licuado con el ajo, el comino y sal y cuece 12 minutos, hasta que quede seco. Deja enfriar.

  3. 3

    Rellena las tortillas calientes, enróllalas con palillo y fríelas hasta que doren. Escúrrelas.

  4. 4

    Sirve con lechuga, crema, queso y salsa.