Antojitos

Tacos de res con calabacitas

Trocitos de bistec con calabacitas y jitomate cocinados juntos en su jugo; guisado sencillo de casa.

Lista en 40 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 350 g de bistec de res
  • 400 g de calabacitas
  • 2 jitomates
  • 1/4 de cebolla
  • 1 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite
  • 120 ml de agua
  • 12 tortillas de maíz
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Sella el bistec en cubitos en una sartén con el aceite hasta que se dore.

  2. 2

    Agrega la cebolla, el ajo y el jitomate picados; cocina 5 minutos.

  3. 3

    Suma las calabacitas en cubos, sal y 1/2 taza de agua; tapa y cocina 12 minutos.

  4. 4

    Sirve en tortillas calientes.