Antojitos

Tacos de requesón con espinaca

Requesón guisado con espinaca, ajo y cebolla, dentro de tortillas calientes. Ligero y barato.

Lista en 20 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 250 g de requesón
  • 200 g de espinaca
  • 1/4 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite
  • 12 tortillas de maíz
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Lava la espinaca y pícala en tiras gruesas.

  2. 2

    Sofríe la cebolla y el ajo en el aceite 2 minutos, agrega la espinaca y cocina 2 minutos hasta que se marchite.

  3. 3

    Añade el requesón, sal y pimienta; mezcla 3 minutos hasta que se caliente.

  4. 4

    Rellena las tortillas calientes y sirve con salsa.