Antojitos

Tacos de nopales con queso

Nopales asados picados y tacos con queso panela dorado, para un taco sin carne.

Lista en 35 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 500 g de nopales
  • 1/4 de cebolla
  • aceite
  • 200 g de queso panela
  • 12 tortillas de maíz
  • 3 cucharadas de salsa verde
  • el jugo de 1 limón
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Asa o saltea los nopales en cubos con cebolla y sal hasta que pierdan la baba y se doren, unos 12 minutos.

  2. 2

    Dora el queso panela en rebanadas en un sartén antiadherente, 2 minutos por lado.

  3. 3

    Calienta las tortillas, rellénalas con nopales y queso. Sirve con salsa y limón.