Antojitos

Tacos de moronga

Moronga frita con cebolla y chile serrano, servida en tortillas con limón.

Lista en 30 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 400 g de moronga
  • aceite
  • 1/2 cebolla
  • 2 chiles serranos
  • 12 tortillas de maíz
  • 1/4 de manojo de cilantro
  • el jugo de 2 limones
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Pela la moronga y desmenúzala.

  2. 2

    Fríe la cebolla y el chile serrano picados en el aceite 3 minutos; añade la moronga y cocina 8 minutos moviendo.

  3. 3

    Sirve en tortillas calientes con cilantro, limón y salsa.