Antojitos

Tacos de lomo de recalentado

Lomo de cerdo de la posada, recalentado con cebolla asada y salsa, en tacos.

Lista en 20 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 400 g de lomo de cerdo del recalentado
  • 12 tortillas de maíz
  • 1 cucharada de aceite
  • ½ cebolla
  • 4 ramitas de cilantro
  • 6 cucharadas de salsa verde
  • el jugo de 2 limones
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Rebana el lomo en tiras gruesas.

  2. 2

    Dora la cebolla en el aceite hasta que se ablande; agrega el lomo y calienta 4 minutos.

  3. 3

    Calienta las tortillas en el comal.

  4. 4

    Arma los tacos con el lomo, la cebolla y el cilantro.

  5. 5

    Sirve con salsa verde y limón.