Antojitos

Tacos de hongos

Tacos de setas salteadas con cebolla, epazote y salsa verde.

Lista en 25 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 500 g de setas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 ramita de epazote
  • 12 tortillas de maíz
  • 1 aguacate
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Corta las setas en tiras y la cebolla en pluma.

  2. 2

    Sofríe la cebolla en el aceite, agrega el ajo y las setas con sal.

  3. 3

    Cocina a fuego alto 8 minutos hasta que doren y pierdan el agua; añade el epazote picado.

  4. 4

    Calienta las tortillas y arma los tacos con hongos, aguacate y salsa verde.