Antojitos

Tacos de carne molida en chipotle

Carne molida de res guisada en una salsa de jitomate con chipotle; sencillo, rápido y picosito.

Lista en 35 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 400 g de carne molida de res
  • 3 jitomates
  • 2 chiles chipotles en adobo
  • 1 dientes de ajo
  • 1/4 de cebolla
  • 120 ml de agua
  • 12 tortillas de maíz
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Licúa los jitomates con los chipotles, el ajo y la cebolla.

  2. 2

    Dora la carne molida en la sartén con sal hasta que suelte su grasa y se desbarate.

  3. 3

    Agrega la salsa y 1/2 taza de agua.

  4. 4

    Cocina 12 minutos a fuego medio hasta que espese y sirve en tortillas calientes.