Sopas

Sopa de moñitos

Moñitos en caldillo de jitomate con zanahoria y calabacita, la sopa de pasta que a los niños les gusta.

Lista en 30 minutos

Para la comida · Sopa

Ingredientes para 4 porciones

  • 200 g de moñitos
  • 3 jitomates
  • 1 diente de ajo
  • ¼ de cebolla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 litro de agua
  • 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
  • 1 zanahoria
  • 1 calabacita
  • 2 cucharadas de crema, para servir
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Licúa los jitomates con el ajo, la cebolla y una taza de agua. Cuela.

  2. 2

    Fríe los moñitos en el aceite, moviendo, hasta que se doren ligeramente.

  3. 3

    Vierte el jitomate licuado y deja que sazone 3 minutos.

  4. 4

    Agrega el resto del agua, el consomé, la zanahoria y la calabacita en cubitos; hierve 12 minutos hasta que la pasta esté suave.

  5. 5

    Prueba la sal y sirve con una cucharada de crema.