Postres
Semitas de anís
Panes de masa sencilla con piloncillo y anís, de corteza dorada y sabor a antiguo.
Lista en 175 minutos
Para el desayuno · Postre
Ingredientes para 12 porciones
- 500 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 sobre de levadura seca
- 1 huevo
- 100 g de manteca vegetal
- 120 g de piloncillo
- 200 ml de agua
- 1 cucharadita de anís
Cómo se hace
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1
Hierve el piloncillo con el agua y el anís; cuela y deja entibiar.
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2
Mezcla la harina, la sal y la levadura; agrega el huevo, la manteca y el piloncillo tibio y amasa 10 minutos.
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3
Deja crecer 1 hora, forma 12 panes redondos aplanados y márcales una cruz.
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4
Reposa 40 minutos y hornea a 180 °C unos 25 minutos.