Mariscos

Sardinas a la mexicana

Sardinas de lata guisadas con jitomate, cebolla y chile, como los huevos a la mexicana. Rinde porque dos latas se estiran con las verduras y se comen en tacos.

Lista en 22 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 2 latas de sardina en salsa de tomate (425 g)
  • 3 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • 2 chiles serranos
  • 1 cucharada de aceite
  • 12 tortillas de maíz
  • el jugo de 2 limones

Cómo se hace

  1. 1

    Sofríe la cebolla y el chile en el aceite.

  2. 2

    Agrega el jitomate y cocina hasta que se suavice.

  3. 3

    Incorpora las sardinas con su salsa, desmenuzadas, y calienta 3 minutos.

  4. 4

    Sirve en tortillas con limón.