De la casa

Sándwich de huevo con jitomate

Ensalada cremosa de huevo cocido en pan de caja con jitomate y lechuga. Sirve para la cena o el lunch.

Lista en 15 minutos

Para la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 4 huevos
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 8 rebanadas de pan de caja
  • 1 jitomate
  • 4 hojas de lechuga
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Cuece los huevos en agua hirviendo 10 minutos. Enfríalos en agua fría y pélalos.

  2. 2

    Machácalos con un tenedor y mezcla con la mayonesa, la mostaza y sal.

  3. 3

    Unta la mezcla en 4 rebanadas de pan, agrega jitomate en rodajas y lechuga.

  4. 4

    Tapa con las otras rebanadas y corta en triángulos.