Salsas

Salsa roja

Salsa roja cocida y picosita para acompañar de todo.

Lista en 30 minutos

Para la comida o la cena

Ingredientes para 4 porciones

  • 6 jitomates
  • 3 chiles de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • ¼ de cebolla
  • 1 cucharada de aceite
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Hierve los jitomates con los chiles de árbol unos 8 minutos, hasta que se suavicen y se les pueda quitar la piel con facilidad.

  2. 2

    Licúa con el ajo, la cebolla, un poco de agua de cocción y sal.

  3. 3

    Calienta el aceite en una cazuela, agrega la salsa y cuécela unos 8 minutos hasta que se espese y cambie a un rojo más oscuro.

  4. 4

    Deja enfriar un poco antes de servir.