Salsas

Salsa de mango con habanero

Mango maduro molido con habanero, cebolla y limón: dulce, picosa y brillante; va con pescado, pollo asado y chicharrones.

Lista en 15 minutos

Para la comida o la cena

Ingredientes para 8 porciones

  • 2 mangos maduros
  • 1 chile habanero
  • 1/4 de cebolla morada
  • el jugo de 2 limones
  • 1 cucharadita de azúcar
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Pela los mangos y córtalos en trozos.

  2. 2

    Licúa con el habanero sin semillas, la cebolla, el jugo de limón, el azúcar y sal.

  3. 3

    Si queda muy espesa, aclara con una cucharada de agua. Refrigera 30 minutos.