Salsas

Salsa de guacamole taquera

Salsa cremosa de aguacate con tomate verde y serrano, verde y suave para bañar tacos.

Lista en 15 minutos

Para la comida

Ingredientes para 8 porciones

  • 2 aguacates
  • 6 tomates verdes
  • 3 chiles serranos
  • 1/2 manojo de cilantro
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 taza de agua
  • el jugo de 1 limón
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Hierve los tomates verdes y los chiles serranos 5 minutos, hasta que cambien de color.

  2. 2

    Licúa con el aguacate, el cilantro, el ajo, el agua, el jugo de limón y sal hasta tener una salsa lisa.

  3. 3

    Prueba y ajusta sal y picor.

  4. 4

    Sírvela el mismo día; el limón la ayuda a no oscurecerse.