Salsas

Salsa de chiltepín

Salsa muy picante de chiltepín con ajo y limón para acompañar carne asada y caldos.

Lista en 10 minutos · Sonora

Para la comida o la cena

Ingredientes para 8 porciones

  • 2 cucharadas de chiltepín seco
  • 1 diente de ajo
  • el jugo de 3 limones
  • 1/4 de taza de agua
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Tuesta los chiltepines en un comal seco 1 minuto sin que se quemen.

  2. 2

    Muélelos en el molcajete con el ajo y la sal.

  3. 3

    Agrega el jugo de limón y el agua y revuelve hasta lograr una salsa suelta.