Salsas

Salsa BBQ casera

Salsa agridulce de catsup, piloncillo, mostaza y chipotle; para costillas, alitas y hamburguesas.

Lista en 25 minutos

Para la comida o la cena

Ingredientes para 12 porciones

  • 1 taza de catsup
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 3 cucharadas de piloncillo
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 chile chipotle en adobo
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de agua

Cómo se hace

  1. 1

    Pica el ajo y mezcla en una cacerola con la catsup, el vinagre, el piloncillo, la mostaza, la salsa inglesa, el chipotle y el agua.

  2. 2

    Cocina a fuego bajo 15 a 20 minutos, moviendo, hasta que espese.

  3. 3

    Deja enfriar; se conserva 2 semanas en el refri.