Antojitos

Salchichas en cobija

Salchichas envueltas en tortilla de harina con queso, horneadas hasta quedar doradas.

Lista en 25 minutos

Para la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 8 salchichas
  • 8 tortillas de harina chicas
  • 100 g de queso Oaxaca
  • 20 g de mantequilla derretida
  • catsup para acompañar (opcional)

Cómo se hace

  1. 1

    Precalienta el horno a 200 °C.

  2. 2

    Calienta ligeramente las tortillas para que se doblen sin romperse.

  3. 3

    Pon una tira de queso y una salchicha en cada tortilla y enróllala; asegura con un palillo si hace falta.

  4. 4

    Acomoda en una charola, barnízalas con la mantequilla derretida y hornea 12 minutos.

  5. 5

    Sirve con catsup o mostaza.