De la casa

Rollitos primavera caseros

Rollitos crujientes rellenos de col, zanahoria y pollo, con pasta que se compra lista.

Lista en 45 minutos · Internacional

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 12 obleas de pasta para rollitos primavera
  • 250 g de pechuga de pollo
  • 300 g de col
  • 2 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • 1 trozo de jengibre
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • aceite para freír

Cómo se hace

  1. 1

    Sofríe en un poco de aceite el pollo picado con ajo y jengibre 4 minutos; agrega la col y la zanahoria en tiras finas, la soya y cocina 3 minutos. Deja enfriar.

  2. 2

    Pon 2 cucharadas de relleno en una oblea, dobla los lados y enrolla apretado; sella la orilla con un poco de agua.

  3. 3

    Fríe los rollitos en aceite caliente, volteándolos, hasta que estén dorados, unos 4 minutos.

  4. 4

    Escúrrelos sobre papel y sírvelos con salsa de soya o salsa agridulce.