Salsas

Rábanos encurtidos

Rábanos en rodajas en vinagre ligero con ajo y orégano; rosas, crujientes y ácidos.

Lista en 10 minutos

Para la comida o la cena

Ingredientes para 8 porciones

  • 2 manojos de rábanos
  • 1/2 taza de vinagre blanco
  • 1/4 de taza de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharadita de orégano

Cómo se hace

  1. 1

    Lava los rábanos, quítales las puntas y rebánalos finos.

  2. 2

    Disuelve el azúcar y la sal en el vinagre con el agua.

  3. 3

    Mete los rábanos con el ajo y el orégano a un frasco, cubre con el líquido y refrigera 2 horas antes de usar.