Antojitos

Queso panela a la plancha con salsa

Rebanadas de panela doradas en sartén con salsa roja fresca. Cena vegetariana con tortillas calientes.

Lista en 18 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 350 g de queso panela
  • 3 jitomates
  • 1/4 de cebolla
  • 1 chile serrano
  • 2 ramitas de cilantro
  • el jugo de 1 limón
  • 8 tortillas de maíz
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Pica el jitomate, la cebolla y el chile serrano muy finos; mezcla con el cilantro, el limón y sal.

  2. 2

    Corta el queso en rebanadas gruesas.

  3. 3

    Calienta una sartén antiadherente y dora el queso 2 minutos por lado, sin aceite o con unas gotas.

  4. 4

    Sirve con la salsa y tortillas calientes.