Antojitos

Quesadillas de chorizo

Tortillas de maíz dobladas con queso Oaxaca y chorizo dorado.

Lista en 25 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 150 g de chorizo
  • 8 tortillas de maíz
  • 200 g de queso Oaxaca
  • 3 cucharadas de salsa picante

Cómo se hace

  1. 1

    Fríe el chorizo desmoronado sin aceite hasta que se dore, 5 minutos.

  2. 2

    Calienta las tortillas en un comal, rellena la mitad con queso y chorizo, dobla.

  3. 3

    Cocina hasta que el queso se derrita y la tortilla esté ligeramente dorada. Sirve con salsa.