Postres

Pudín de chocolate

Pudín de cocoa espesado con maicena, tibio o frío, como el de sobre pero hecho en casa.

Lista en 15 minutos

Para la cena · Postre

Ingredientes para 5 porciones

  • 750 ml de leche
  • 40 g de maicena
  • 80 g de azúcar
  • 30 g de cocoa en polvo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 pizca de sal

Cómo se hace

  1. 1

    Mezcla la maicena, el azúcar y la cocoa con un poco de leche fría hasta que no queden grumos.

  2. 2

    Calienta el resto de la leche, agrega la mezcla y cocina moviendo sin parar unos 5 minutos hasta espesar.

  3. 3

    Retira del fuego, agrega la vainilla y la sal, y reparte en vasitos.

  4. 4

    Refrigera 2 horas.