Bebidas

Pozol de coco

Pozol de masa con coco rallado y azúcar, fresco y espeso, al estilo del sureste.

Lista en 10 minutos · Tabasco

Para la comida · Agua fresca

Ingredientes para 6 porciones

  • 200 g de masa de maíz
  • 1.5 litros de agua
  • ½ taza de coco rallado
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de hielo

Cómo se hace

  1. 1

    Deshaz la masa en 1 taza de agua con las manos hasta que no queden grumos.

  2. 2

    Licúa con el coco, el azúcar y el resto del agua.

  3. 3

    Cuela a una jarra y agrega el hielo.

  4. 4

    Mueve antes de servir.