Bebidas

Ponche navideño

Ponche caliente de tejocote, guayaba, manzana, ciruela pasa y pasas, con piloncillo y canela; sin alcohol.

Lista en 70 minutos · Ciudad de México

Para la cena · Agua fresca

Ingredientes para 12 porciones

  • 3 litros de agua
  • 12 tejocotes
  • 8 guayabas
  • 3 manzanas
  • 2 naranjas
  • 100 g de ciruela pasa
  • 60 g de pasas
  • 3 rajas de canela
  • 4 clavos
  • 300 g de piloncillo

Cómo se hace

  1. 1

    Pon el agua a hervir con las rajas de canela, los clavos y el piloncillo hasta que se disuelva.

  2. 2

    Parte los tejocotes a la mitad y quítales el hueso. Corta las guayabas en cuartos y la manzana en cubos.

  3. 3

    Agrega al agua los tejocotes, las guayabas, las ciruelas pasas y las pasas.

  4. 4

    Cocina a fuego bajo unos 30 minutos, hasta que las frutas estén suaves y el ponche huela a canela.

  5. 5

    Añade la manzana y las naranjas en rodajas los últimos 10 minutos. Sirve caliente con un poco de fruta en cada taza.