De la casa

Pollo empanizado

Filetes de pechuga empanizados y fritos: la milanesa de pollo de todos los días.

Lista en 35 minutos · Internacional

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 3 pechugas de pollo
  • 2 huevos
  • 150 g de pan molido
  • 50 g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • jugo de limón
  • aceite para freír
  • sal
  • pimienta

Cómo se hace

  1. 1

    Corta las pechugas en filetes delgados y aplánalos con un mazo o el fondo de un vaso.

  2. 2

    Sazona con sal, pimienta, ajo en polvo y el jugo de limón.

  3. 3

    Pasa cada filete por harina, luego por el huevo batido y al final por el pan molido, presionando.

  4. 4

    Fríe en aceite caliente a fuego medio 3 minutos por lado hasta dorar. Escurre sobre papel.