Guisados

Pollo a la plancha con nopales

Filetes de pechuga dorados con ajo y limón, acompañados de nopales salteados con cebolla.

Lista en 25 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 4 filetes de pechuga de pollo (600 g)
  • 4 nopales limpios
  • 1/4 de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • el jugo de 2 limones
  • 2 cucharadas de aceite
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Adelgaza las pechugas si están gruesas y sazona con sal, pimienta, ajo picado y jugo de limón.

  2. 2

    Dora en una sartén con la mitad del aceite, 5 minutos por lado. Reserva.

  3. 3

    En la misma sartén sofríe la cebolla 2 minutos, agrega los nopales en cubos y sal, y cocina tapados 8 minutos, hasta que dejen de estar babosos.

  4. 4

    Sirve el pollo sobre los nopales.