De la casa

Pollo a la naranja

Name: Pollo a la naranja
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 pechugas de pollo; 40 g de harina de trigo; 3 cucharadas de aceite; 300 ml de jugo de naranja; 30 ml de salsa de soya; 2 cucharadas de miel; 2 dientes de ajo; 1 cucharada de jengibre; 1 cucharada de fécula de maíz; 1 cucharada de ajonjolí tostado; 2 cebollitas de cambray; sal; pimienta

Pollo dorado con una salsa de jugo de naranja, soya y miel.

Lista en 45 minutos · Internacional

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

3 pechugas de pollo
40 g de harina de trigo
3 cucharadas de aceite
300 ml de jugo de naranja
30 ml de salsa de soya
2 cucharadas de miel
2 dientes de ajo
1 cucharada de jengibre
1 cucharada de fécula de maíz
1 cucharada de ajonjolí tostado
2 cebollitas de cambray
sal
pimienta

Cómo se hace

1
Corta las pechugas en cubos, sazónalos con sal y pimienta y pásalos por la harina.
2
Dóralos en el aceite caliente y retíralos.
3
En el mismo sartén acitrona el ajo y el jengibre; vierte el jugo de naranja, la soya y la miel y hierve 5 minutos.
4
Disuelve la fécula en un poco de agua, agrégala y mueve hasta que la salsa espese.
5
Regresa el pollo, cocina 3 minutos y sirve con ajonjolí y cebollitas picadas.