De la casa

Pollo a la mostaza

Pechuga en trozos en una salsa de mostaza, crema y ajo. Queda cremosa pero ligera, y se hace en un solo sartén en 25 minutos.

Lista en 35 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 3 pechugas de pollo
  • 3 cucharadas de mostaza amarilla
  • 1/2 taza de crema
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 de cebolla
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 ramitas de perejil
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Corta las pechugas en filetes gruesos y sazona con sal y pimienta.

  2. 2

    Derrite la mantequilla con el aceite en un sartén y dora el pollo 3 minutos por lado; retíralo.

  3. 3

    Acitrona en la misma grasa la cebolla y el ajo picados. Agrega la mostaza y la crema y mezcla.

  4. 4

    Regresa el pollo, cocina a fuego bajo 8 minutos para que se impregne y espolvorea perejil.