Postres

Plátanos machos en miel de piloncillo

Plátano macho maduro cocido en miel de piloncillo con canela; dulce de cuchara de olla.

Lista en 30 minutos

Para la comida o la cena · Postre

Ingredientes para 4 porciones

  • 3 plátanos machos maduros
  • 100 g de piloncillo
  • 300 ml de agua
  • 1 raja de canela
  • 15 g de mantequilla

Cómo se hace

  1. 1

    Pela los plátanos y córtalos en trozos gruesos.

  2. 2

    Hierve el agua con el piloncillo y la canela hasta disolver.

  3. 3

    Agrega los plátanos y cuece a fuego bajo 20 minutos, hasta que la miel espese.

  4. 4

    Añade la mantequilla, revuelve y sirve tibio.