De la casa

Plátano macho asado

Plátano macho maduro dorado a la sartén con poca mantequilla hasta caramelizar por fuera; dulce y suave junto a frijoles o arroz.

Lista en 20 minutos

Para la comida o la cena · Guarnición

Ingredientes para 4 porciones

  • 2 plátanos machos maduros
  • 30 g de mantequilla
  • 1 pizca de sal

Cómo se hace

  1. 1

    Pela los plátanos y córtalos en diagonal en rebanadas gruesas.

  2. 2

    Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.

  3. 3

    Dora las rebanadas 4 a 5 minutos por lado, hasta que estén caramelizadas.

  4. 4

    Espolvorea una pizca de sal y sirve calientes.