De la casa

Pizza mexicana de chorizo y jalapeño

Pizza con chorizo dorado, cebolla y rajas de jalapeño en escabeche; picosita y con queso asadero.

Lista en 40 minutos · Internacional

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 2 bolas de masa para pizza
  • 200 ml de salsa para pizza
  • 250 g de queso asadero rallado
  • 200 g de chorizo
  • 1/2 cebolla
  • 4 cucharadas de rajas de jalapeño en escabeche

Cómo se hace

  1. 1

    Calienta el horno a 220 °C con la charola adentro.

  2. 2

    Fríe el chorizo sin aceite, desmenuzándolo, 5 minutos; escúrrelo.

  3. 3

    Extiende las dos bolas de masa en círculos delgados y unta la salsa.

  4. 4

    Reparte el queso, el chorizo, la cebolla y las rajas de jalapeño.

  5. 5

    Hornea 15 a 20 minutos, hasta que el queso burbujee.