Salsas

Pico de gallo verde

Tomate verde crudo picado con cebolla, cilantro y serrano; crujiente y ácido, para tacos de carne asada.

Lista en 15 minutos

Para la comida o la cena · Ensalada

Ingredientes para 10 porciones

  • 8 tomates verdes
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 manojo de cilantro
  • 2 chiles serranos
  • el jugo de 2 limones
  • sal al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Pica los tomates verdes en cuadritos parejos, quitando el centro si tiene muchas semillas.

  2. 2

    Mezcla con la cebolla, el cilantro y el chile picados.

  3. 3

    Agrega el limón y la sal; reposa 10 minutos.