Mariscos

Pescado gratinado con queso

Filetes cubiertos con jitomate, cebolla y queso que se funde al horno. Resuelve la comida en una charola.

Lista en 40 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 600 g de filete de basa
  • 2 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • 150 g de queso mozzarella rallado
  • jugo de 2 limones
  • 1 cucharada de aceite
  • sal al gusto
  • pimienta

Cómo se hace

  1. 1

    Calienta el horno a 200 °C.

  2. 2

    Sazona los filetes con sal, pimienta y limón; acomódalos en un refractario con un poco de aceite.

  3. 3

    Cubre con rodajas de jitomate y cebolla, y esparce el queso rallado.

  4. 4

    Hornea 20 a 25 minutos, hasta que el queso se dore y el pescado esté cocido.

  5. 5

    Sirve con arroz o ensalada.