Mariscos

Pescado empanizado casero

Filetes de tilapia empanizados y fritos hasta quedar crujientes. Van con limón, arroz o ensalada.

Lista en 35 minutos

Para la comida o la cena · Plato fuerte

Ingredientes para 4 porciones

  • 4 filetes de tilapia
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 1 taza de pan molido
  • 2 limones (jugo)
  • aceite para freír
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Cómo se hace

  1. 1

    Seca los filetes con una servilleta y sazónalos con sal, pimienta y unas gotas de limón.

  2. 2

    Bate los huevos en un plato hondo; pon la harina en otro y el pan molido en un tercero.

  3. 3

    Pasa cada filete por harina, huevo y pan molido, presionando para que se pegue.

  4. 4

    Fríe en aceite caliente 3 minutos por lado hasta que dore. Escurre sobre papel.

  5. 5

    Sirve con rebanadas de limón y salsa de tu gusto.