Mariscos
Pescado a la mantequilla
Filetes de tilapia dorados en mantequilla con ajo y limón.
Lista en 22 minutos · Internacional
Para la comida o la cena · Plato fuerte
Ingredientes para 4 porciones
- 4 filetes de tilapia
- 60 g de mantequilla
- 3 dientes de ajo
- jugo de limón
- 30 g de harina de trigo
- 2 ramitas de perejil
- sal
- pimienta
Cómo se hace
-
1
Sazona los filetes con sal, pimienta y jugo de limón; pásalos por la harina y sacude el exceso.
-
2
Derrite la mitad de la mantequilla en un sartén y cocina los filetes 3 a 4 minutos por lado hasta que se doren. Retíralos.
-
3
En el mismo sartén derrite el resto de la mantequilla y dora el ajo picado sin quemarlo.
-
4
Baña los filetes con la mantequilla de ajo y espolvorea el perejil.